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第65章 名廚

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劉全福和劉全蓓迫不及待踮腳望過去, 人群退開,留出他們過來的路。

段佳端著攝像頭,對準了來的方向。

一輛輛大巴車和黑色小汽車駛了過來,宛如一條長龍。

那大巴車上面寫了名字的, 是市裏一家酒店的名字, 要是程芫華看見了, 就會知道——那是夏嘉盛家的酒樓。

當然, 她並不在意這個。

她甚至都要忘記這個名字了。

劉全蓓緊緊抓著劉全福的手臂, 一臉緊張:“堂哥!!這到底是多還是少?我怎麽感覺車子來了好多!”

劉全福也很緊張, 結結巴巴:“看起來人還是不少……但……”

話沒說完,可有些了解的劉全蓓還是聽懂了。

人看起來是不少,可那些湊熱鬧的, 以及那些跟過來的弟子們,都沒有什麽含金量,只有大廚才有牌面。

要是關上門搞, 外界就只知道他們開了品嘗大會,是一件很有逼格的事情, 別人不管是不是沒什麽人來。

但這種實時的直播操作, 那要丟人, 就是丟到所有人面前了。

等到有含金量大廚到的時候, 會有唱名,而且進去後,他們才是坐在桌上,進行品嘗的那些人,跟來的其他人, 都只能旁觀。

當然, 會有食物提供。

唱名加位置, 來了多少人,是什麽菜系,都一目了然。

就在兩人越發緊張的時候,一輛輛車子到了,夏家既然接了這個活兒,自然做的還是很不錯。

前面的大巴車往村子裏面開,在裏面排在路邊,停了下來。

上面的人也就陸陸續續下來,由美食協會的會長打頭,帶著人朝著正門走過來。

劉全福和劉全蓓,趕緊笑了起來,上前幾步,迎接他們。

等到他們走近的時候,那些小汽車才一輛輛過來,停在不遠處後,車上的人走下來,那輛車子立刻轉向,從右邊出去,第二輛又上來……

井井有序,有條不紊。

“歡迎歡迎!”劉全福笑容滿臉。

南叔也笑了起來,站在劉全福旁邊,看向跟在他後面的人。

美食協會有人唱名——

“美食協會會長,馮平南先生到!”

“美食協會副會長,石磊先生到!”

“蘇菜劉家酒樓,劉錦榮先生到!”

“浙菜柳州一膳,金寶方先生到!”

每有人唱名,周圍就是一陣起哄聲,激動和歡呼,美食協會來了會長和副會長,以前其他地方舉辦也是這樣的。

蘇菜劉錦榮和程芫華關系好,浙菜金寶方和劉錦榮關系好,兩人結伴捧場,都來得是當家人,很給面子。

劉全福和劉全蓓視線看向這些人後面,繼續等待,不會……

只有這些人來了吧?

“湘菜班成酒樓班女士到!”

“哇哦——”周邊又有了起哄聲,班成酒樓在網上名氣很大的,周圍不少圍觀的老饕都知道,見到班成酒樓的當家廚子來了,都在起哄歡呼。

劉全福和劉全蓓松了口氣,起碼湘菜系的代表來了,不算太難看。

唱名還在繼續,一次性唱了兩個名字——

“粵菜谷家酒樓,谷先生到!”

“閩菜福逸軒,孫女士到!”

劉全蓓手緊緊揪住衣服,眼裏是掩飾不住的驚喜。

粵菜和閩菜都來了!

八大菜系最具代表的酒樓,到目前為止,竟然到了五個!

“徽菜饕客源,周先生到——”

“川菜秦家酒樓,秦先生到——”

劉全蓓瞪大眼睛,旁邊,劉全福同樣一臉震驚。

七個!

竟然來了七個!

還有這些菜系其他具有代表性的人物沒算,目前人真不少!

還有太義酒軒、天品閣、淮陰大酒樓等等和程記美食店一樣,不獨屬於某個菜系,靠著廚子精湛的廚藝,得到其他大廚認可的傳統中餐店,都是非常知名並且很有代表性的廚子。

劉全福和劉全蓓圓滿了。

基本上具有代表性的廚子都來了,程記美食店這一次排場是真的出來了。

兩人迎著這些大廚準備進去,這時候,又唱了聲名——

“魯菜趙氏良膳,莫元先生到!”

劉全福一驚,一臉震驚地看過去。

趙氏良膳!

原以為魯菜這邊,趙氏良膳來得可能性不大,畢竟他們家格外看中傳承,程記美食店程芫華雖然是魯菜程家酒樓後人,但她什麽菜都做,趙家人真有可能直接不來。

上次趙老爺子雖然在網上站了美食協會,罵了鼎禦,但可不見得就是支持程記美食店!

趙老爺子這些年早就不參加任何活動,他們趙家現在除了趙老爺子,最具代表的不是趙家人,而是趙老爺子的小徒弟,莫元。

一個長相俊俏的三十歲青年,年紀小,廚藝精湛,在國內都是非常有名的。

上一次的國宴,就是趙老爺子牽頭,但基本上都是讓莫元完成的,廣受好評。

這位小徒弟,在廚藝上面的天賦非比尋常。

趙氏良膳派了莫元過來……

真是非常看重程記美食店了!

劉全福和劉全蓓一臉震驚,不遠處實時直播的段佳和他們的表情如出一轍,甚至說還要更加誇張。

這麽多名廚!!

她往直播間一看,這會兒彈幕也很熱鬧——

“我靠!!趙氏良膳!!!!”

“媽耶,我竟然看到我們這兒最出名的班成酒樓,他們家的菜超級好吃,就是總店位置難訂。”

“安利饕客源!!!”

“哇,程記美食店真的牛逼呀,能夠吸引這麽多大佬!”

“同,雖然沒有吃過程記美食店的菜,但看著這個架勢,估計網上的瘋狂誇讚都是真的的了,神仙美味。”

“其實也不一定,這些人只是來了,這家店的東西到底好不好吃,要看這些大廚們的評價,或許不用等到三天,這些大廚就走了……2333333。”

……

段佳忍不住說了句:“程記美食店的東西我吃過,真的是神仙美味,絕對不會讓他們中途離開的,我還懷疑他們會不想走!”

直播間一片笑聲,不少人覺得段佳太誇張了。

段佳氣得不行,只能繼續直播,不搭理這些人的言論。

與此同時,不遠處人群中。

圍觀人群真不少,這會兒站著的人更多,有名廚從店裏帶來的人,也有圍觀的食客和看熱鬧的人,他們站在一起,看著程記美食店,吵吵鬧鬧,嘰嘰喳喳。

因此,夏嘉盛和程嬌雲夾在中間,一點也不顯眼。

這會兒,程嬌雲的臉色有些發白,手緊緊拽著衣角,微微顫抖。

她只要一想到這些輝煌是程芫華的,她就心口抽疼。

旁邊夏嘉盛也楞了好一會兒,而後才說:“她的店……看來真的不錯……”

程嬌雲咬緊牙關,沒說話。

她和夏嘉盛關系大不如前,雖然夏嘉盛對她的要求還是沒有拒絕,但她能夠感覺到他態度的轉變。

程嬌雲現在已經需要很小心經營兩人之間的那點感情,根本不敢輕舉妄動。

不錯?

這豈止是不錯,簡直是太不錯了!

當初他們接管程家酒樓的一切,什麽都沒有給程芫華留下,但這才不到一年,她自己就已經舉辦品嘗大會了,還來了這麽多的大廚!

這樣的排場,只有程老爺子當初在世的時候,有過一次。

在他們程家酒樓想著怎麽經營下去,程芫華就已經到了程老爺子的巔峰,未來還長,誰知道又會怎樣。

程嬌雲身體晃了晃。

前段時間因為程芫華,程家酒樓的廚子紛紛辭職要走,要不是自己……

現在那些廚子都不會留在程家酒樓,他們的酒樓,也就會徹底開不下去。

程芫華只要一個電話,就可以讓自己和夏嘉盛的關系變差,也只要一個電話,就讓程家酒樓差點關門……

而她自己費盡心思的算計,對程芫華一點用都沒有!

只要一想到這個,程嬌雲就想吐出兩升血來。

旁邊,夏嘉盛還在說:“看來當初程老爺子和長西叔叔說程芫華的天賦非比尋常……是真的了。”

程嬌雲咬住下唇,咬得泛白,咬得生疼。

大廚們迎了進去,其他人也陸陸續續入場。

劉全福拉住了南叔,壓低聲音,語速很快:“南叔!怎麽回事?!怎麽來了這麽多大廚?可真是太突然了!”

他們之前可一直都在擔心沒有人來呢,結果竟然來了這麽多!

南叔回道:“主要是程記美食店的食客評價太好了,每一個吃過的都說是神仙美味,生平罕見,這些大廚本質都是老饕,他們也想吃一吃是不是真有那樣好的東西。也還想和程老板比拼一下,畢竟每個大廚都覺得自己才是最好的。”

而且,程記美食店是出了名的非常難搶位置,生意爆炸好,口碑也無敵,這些自認為自己才是最好的大廚們,能不來看看?

之前程記美食店和鼎禦對上的時候,他們可都是站了美食協會的,也就相當於支持美食協會選擇程記美食店。

這時候過來參加品嘗大會,也能判斷一下自己當初為美食協會發聲對不對。

劉全福看著南叔:“你咋不早說?”

早說就不會這麽惶恐,早說有這麽多人,準備工作就該做得更充分一些!

南叔:“我也是在路上的時候,才問到的。”

所以……

他之前也是真情實感擔憂沒有多少廚子過來!

劉全福:“…………”

程記美食店的外面看起來很溫暖,外面的路邊這個季節種著韭菜和大蔥、馬鈴薯等,雖然天寒地凍,但還是能夠看見一片生機。

而邁進大門,前院是露天的,依舊非常寒冷,旁邊燒著幾個大爐子,裏面煮著熱氣騰騰的茶葉蛋。

兩口大鍋都煮著的。

南叔領著這些大廚們走向茶葉蛋,楊林穿著軍大衣,帶著帽子在招呼他們:“先來吃個茶葉蛋吧!”

空氣中,茶葉蛋的香味霸道濃郁。

劉錦榮吸了吸鼻子,對著旁邊的人說:“就是這個味兒!我之前吃過一次,就一直記得,他們寄過來的雖然還是非常好吃,但到底不如這兒現撈出來的。”

第二次加熱,以及路上耽誤太久,都對口感有影響。

一般人覺得無所謂,但他們這些口刁的廚子自然很在乎這個。

浙菜金寶方大笑:“哈哈!那我倒是要嘗嘗了,總聽你說起來這兒的美食,你丫嘴刁,你都說好吃,那肯定是不差的。”

楊林撈了幾個茶葉蛋在旁邊的漏網裏面,兩人一人拿了一個。

非常燙手,但在北方這樣寒冷的地方,也不會讓人拿不住,何況都是顛勺的廚子,手上繭子一個比一個厚,不怕這點溫度。

兩人剝開,一邊哈氣一邊吃。

“唔好吃!”金寶方稱讚。

原本正在觀望的其他廚子也上前去拿了一個茶葉蛋,說實話,他們真沒想到程記美食店的品嘗大會一進門首先就是茶葉蛋。

也因此,剛剛眾人一直在觀望,哪怕這香味撲鼻,讓人口水四溢。

但也有人例外,比如說一直和劉錦榮不太對盤的粵菜大家谷老爺子,他站在劉錦榮背後,哼了一聲:“難登大雅之堂!”

話音落地,片刻安靜。

茶葉蛋這東西,確實不能說是菜,一般也不會成為菜上他們店裏的餐桌。

尤其在場的都是廚子界的大佬,手上做出來的,都是精致、好吃的菜。

劉錦榮聞言,氣得瞪眼。

不就是當初說了句他做的點心難吃,這丫惦記了十幾年!

兩人都不是好脾氣的,也一個賽一個嘴毒,劉錦榮直接回他一句:“怎麽就難登大雅之堂了?照你這麽說,你做的點心,就可登大雅之堂了?”

一提到點心,猶如點了炮仗。

谷老爺子指著劉錦榮:“你你你你……”

這時候,一個東西遞到他的手上,谷老爺子下意識接住,擡頭看過去,是趙氏良膳派來的小徒弟莫元遞了個茶葉蛋。

谷老爺子頓時臉色覆雜。

莫元挑眉說:“我師父說沒有調查就沒有發言權,雖然我也想知道這程記美食店是不是就拿茶葉蛋招待我們了,但竟然是品嘗大會,還是要吃了才有資格評判。”

谷老爺子一聽,頗為讚同。

於是,茶葉蛋換了只手後吹吹手,剝了吃。

“這……”剛剛吃了一次,谷老爺子就楞了一下。

很多人吃起來或許只會覺得這茶葉蛋無比好吃,但吃在他們這些大廚的嘴裏,卻能吃出更多的東西。

這茶葉蛋裏面所有的味道都是非常匹配的,互相襯托,相得益彰。

按照選入美食協會菜單的標準,這茶葉蛋是達標了。

劉錦榮笑了,“老東西,怎麽樣?打臉了吧?還難登大雅之堂,你看看你,不是吃了一半了?”

谷老爺子:“……”

他拿著茶葉蛋的手僵住,這時候,還要不要繼續吃,顯然成了一個問題。

他要是繼續吃,劉錦榮肯定是要笑死他的。

可他又還沒有品味夠這茶葉蛋的味道……

谷老爺子糾結了好一會兒,還是一擡手,將茶葉蛋餵進嘴裏了。

他扭過身子,不去看笑出來的劉錦榮。

旁邊,莫元也吃完了一個茶葉蛋,他笑道:“配方很好,味道一絕,雞蛋不好。”

他走到旁邊的洗手處,把手洗幹凈,抽了兩張紙,一邊擦手,一邊退到其他人後面,給人留出位置。

其他廚子們也是讚同這個觀點的,這茶葉蛋的好吃,全因為熬煮的湯汁與眾不同,所以才會讓這茶葉蛋比市面上的所有茶葉蛋都好吃。

但這雞蛋不好,普通人或許吃不出來,他們能吃出來。

“咱們店裏茶葉蛋三塊錢一個。”劉全福笑著說,也算是回答了莫元。

其他廚子們都很詫異。

“這麽便宜?!”

劉全福繼續微笑:“是的,我師父說,這兒的茶葉蛋永遠都是這個價格,程記美食店開一天,這茶葉蛋就一天天煮下去。她還說,好吃的東西註定了價貴或者限定人數,程記美食店一開始是賣茶葉蛋的,她沒辦法接待那麽多顧客,這茶葉蛋,至少可以用稍微便宜的價格,供應上更多的人吃。”

其他人微微一楞。

是呀,隨著大廚們一個個越發本事,名氣也越來越大,慕名而來的人太多,他們酒樓再大,也註定了需要提前預定,註定了不是每位顧客,吃到的都是他們親手做的。

“各位大師,咱們裏面請。”劉全福伸手,滿臉笑容。

哪怕他內心慌得不行,面上還是一臉淡定,師父可是說了,他今天代表著的是程記美食店!

劉全福第一次被委以重任,兢兢業業,又驕傲又忐忑,自然很想辦好師父交代的事情。

其他人這才回過神,跟著劉全福進去。

這時候,其他有資格的人才能夠進來,茶葉蛋足足兩大鍋,足夠大家放開吃了。

吳中泉就夾雜在這些人當中,他一進來就先領了一個茶葉蛋,剝了吃下去,又嫌不夠,又拿了一個。

旁邊,不少議論之聲。

這裏面有十位是之前程芫華承諾的,在網上抽中的十個人,還有的就是葉予昭家人,以及各位大廚一人帶來的兩到三位家屬。

夏嘉盛本來是沒有資格的,但他們給美食協會打了折扣,就有他們名額。

上一次夏嘉盛帶著程嬌雲過來是給程家酒樓要邀請函的,最後無疾而終,但程嬌雲不放棄,還是想要進來一探究竟。

夏嘉盛在程嬌雲的再三央求之下,以自己家屬的身份,將程嬌雲帶了進來。

這會兒兩人吃到了茶葉蛋,夏嘉盛點點頭,眼中滿是讚揚:“嗯,很好吃,怪不得那麽多人對程記美食店的東西心心念念……”

他說完,食不知味的程嬌雲扯了扯嘴角,說了句:“是不錯,但也沒有傳言中那麽好……”

“不如傳言中?”旁邊,吳中泉就有話說了,“你還在哪兒吃過更好吃的茶葉蛋嗎?”

程嬌雲語塞。

吳中泉哼了一聲,繼續剝自己的茶葉蛋。

他只打算吃兩個,待會兒肯定還有其他好吃的,現在不能把肚子填滿了,第二個就慢慢吃吧……

已經進入餐廳的大廚們註意到,進門兩旁就是兩個大的玻璃櫥窗,顯然是才裝上不久,裏面放了好些蛋糕。

一個櫥窗是黑森林蛋糕,一個櫥窗是提拉米蘇。

大部分都是整個的,還有一層是切好了的,一塊一塊的分開放在餐盤裏面。

進了屋子,因為有暖氣的存在,有些熱,他們把外套脫了,由自己帶來的人拿在手上,或者是交給周大發,放在旁邊的包間裏面。

就在大廚們以為要開始的時候,劉全福朝著蛋糕伸了伸手,“各位大師,這兩種蛋糕也是我師父擅長的,你們可以嘗嘗。”

眾人楞了一下,南叔和劉錦榮已經去開櫃子了,一打開就開始從裏面往外拿蛋糕。

都拿已經切好的小盤子,遞給了其他大廚。

有些原本想要拒絕的,沒辦法,也只能接下了。

劉全福笑著介紹:“這蛋糕最初是給一位心情不好的食客做的,我師父說,甜品能夠讓人心情變好,但不好吃的甜品,除了讓人長胖沒什麽作用,只有好吃的甜品,才能讓人心情變好。”

湘菜的班大師是位女士,她是第一個開始品嘗的。

不得不說,程記美食店給他們品嘗大會開啟了新的模樣,以前都是直接開始,程記美食店從一進門,就陸陸續續吃了些東西。

前院有茶葉蛋,前院寒冷,滾燙的茶葉蛋讓人滿口生香,又渾身舒坦。

而進入大門以後,因為暖氣的作用,會讓人一瞬間有些發熱,這個時候,程記美食店讓他們品嘗的是蛋糕,剛剛冷藏拿出來的蛋糕,還微微有些涼。

吃到嘴裏,微涼的溫度讓人頓時心生歡喜。

——更何況,這蛋糕是真的好吃。

“呀,這個好吃!”

“真是好吃!”

“還沒有在品嘗大會上見過西方的蛋糕,真是不錯。”

“再給我一塊!”

……

很多人吃著就開始點頭了,這些大廚們一個比一個脾氣硬,但也是真的實誠,好吃就是好吃,不說虛假話。

像剛剛在前面和劉錦榮爭吵起來的粵菜谷老爺子這會兒就吃得高興,他們廣州那邊,就愛吃甜食。

當然,也有些脾氣倔的大廚,撇嘴道——

“中餐的品嘗大會,搞些西方的東西,花裏胡哨。”

有人接話:“可不是,要是今天的品嘗大會都是這些東西,那也不用辦了,我現在就買票回去。”

“讚同,要是都這樣,不用浪費時間了!”

正在有些大廚生氣的時候,一個輕微的聲音響了。

“叮——”鐘表的聲音輕輕響了響。

劉全福頓時笑容越發燦爛,他說——

“現在,品嘗大會正式開始!”

“上菜!”

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